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Il est maigre comme un Nakiri
non seulement à l'apparence
La formation et le traitement thermique de l'acier permettent une dureté Rockwell de 55-60 HRC
une fameuse lame Damas
un acier inoxydable japonais populaire pour de bonnes performances de coupe
Couteau Japonais Damas Haut de Gamme Sets Il est maigre comme unDescription du Couteau Japonais Ce couteau de cuisine damass est afft avec du nouvel acier inoxydable cobalt japonais et possde un revtement extrieur en acier inoxydable pour plus de rsistance et de tnacit. L'acier du couteau de chef Gyuto et le clbre profil de lame convexe offrent un niveau de performance de coupe avec une excellente rtention des bords. Le manche en bne noir et les supports biseauts en inox assurent un bon confort de prhension, un
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